Virtinukai su uogomis

Tai gan paprastas ir be galo skanus patiekalas. Kiek teko daryti ir vaišinti draugus, tai daugelis valgė pirmą kartą. Vis tik vasarą, esant uogų sezonui, be šių virtinių negaliu apsieiti ir bent kartą padarau.

Reikia:

• 1 kiaušinis
• stiklinė vandens
• miltų
• druskos
• bet kokių sezoninių uogų
• cukraus

Paruošimas:

Kiaušinį suplakti su stikline vandens ir šiek tiek druskos. Įberti miltus ir maišyti tešlą, kol bus gerai išminkyta.

Uogas nuplauti.

Patarimas. Gaminti galima iš bet kokių uogų, mano labiausiai pamėgti yra braškės ir mėlynės. Kokio saldumo bebūtų braškės, cukraus reikia dėti vis tiek, nes verdant išskiria sultis ir pasidaro rūgštu.

Iškočioti tešlą, ir didelio puoduko pagalba sudaryti daug apskritimu. Į kiekvieną sudėti po keletą uogų ir užbarstyti cukraus. Suklijuoti.

Virti verdančiame pasūdytame vandenyje. Kai virtiniai pakils, pavirinti dar apie 5 minutes.

 Patarimas. Galima užšaldyti virtinius ir virti vėliau. Kol šals būtina sudėti atskirai, kad nesuliptų.