Varškės apkepas

Varškės apkepas puikiai tinka kaip pusryčiams, taip ir vakarienei. Galima pateikti su jogurtu, grietine ir uogomis.

Reikia:

• 500g varškės
• 3 dideli kiaušiniai (arba 4 maži)
• 200ml  pieno
• pusė stiklinės (200ml) manų kruopų
• 1 valg. šaukštas cukraus
• arb. šaukštelis cinamono
• 1 obuolis

Paruošimas:

Manus užpilam pienu ir paliekam išbrinkti 10min.. Trynius atskiriam nuo baltymų.

Varškę ištrinam su tryniais, cukrumi ir cinamonu. Įpilam išbrinkusias manų kruopas, gerai sumaišom. Baltymus labai gerai išplakti, atsargiai supilti į varškės masę ir sumaišyti.

Obuolį nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti nedideliais gabaliukais.

Varškės masę išpilti į formą ir sumesti obuolius.

Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!