Imbieriniai sausainiai

Reikia:

• 100g kambario temperatūros sviesto
• 100g cukraus
• 150g medaus
• 1 kiaušinio
• 400-500g persijotų miltų
• žiupsnio druskos
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 2 a.š. malto imbiero
• 1 a.š. cinamono
• 1 a.š. maltų gvazdikėlių

Glajui:

• cukraus pudros
• citrinos sulčių

Paruošimas:      

Išsukite cukrų ir sviestą, įmuškite kiaušinį, supilkite medų ir gerai sumaišykite.

Persijokite miltus. Supilkite miltus, druską ir kepimo miltelius, prieskonius į sviesto masę ir viską gerai išmaišykite. Suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Įklokite į kepimo skardą kepimo popierių. Atšaldytą tešlą iškočiokite ant miltuoto paviršiaus į maždaug 0,5 cm storumo lakštą ir formele išpjaukite sausainius. Sudėkite sausainius į skardą, palikdami tarp jų 1-2 cm tarpus ir kepkite įkaitusioje orkaitėje 10-12 min. Ištraukite sausainius iš orkaitės, palikite kiek atvėsti, tada perdėkite ant grotelių ir palikite, kol sausainiai visiškai atvės.

Paruoškite glajų: sumaišykite cukraus pudrą su truputėliu citrinos sulčių, kol susidarys dantų pastos tirštumo masė. Sudėkite glajų į konditerinį maišelį ir papuoškite sausainius. 

Skanaus!

Pastabėjimas: sausainiai be glajaus irgi skanūs